Des Poules et des Vignes a Bourgueil Foie gras de canard cru En direct

1 foie gras de canard cru sous film. Non deveine, brut , sorti du canard.  Mes canards de races mulards, sont elevee 13 semaines . Ils ensuite engraisses par moi meme au mais grains entier, pendant 12 jours. Il s’agit d’une petite salle de gavage ( environ 70 places ). le n est pas deveine , « intact » dans sa plus pure saveur . !! de petits nerfs peuvent etre presents .... Presence possible de quelques hematomes, qui s'enleve au

75EUR Détails / Commande

Des Poules et des Vignes a Bourgueil Tomates confites En direct de et

Tomates cerises rouge , confites ,dans de l’huile d’olive, ail ,sel . Ideal pour accompagner vos salade, terrines

6EUR Détails / Commande

Des Poules et des Vignes a Bourgueil Chutney de coing En direct de et

Chutney de coing de mon jardin, ideal pour accompagner les foies gras frais , ou cuisines, et meme terrines .

5EUR Détails / Commande

Des Poules et des Vignes a Bourgueil Creme de chataignes En direct

Creme pure de chataigne du Pays de Bourgueil , a tartiner sur du pain, a la cuilleres, et meme en dessert , et crepes

13EUR Détails / Commande

Des Poules et des Vignes a Bourgueil L’abeille et le canard roti En

Viande et carcasse de canard, cuite longuement et rotie, nous melangeons avec du bouillon de legumes , pour en faire des effiloches , et ajoutons du miel, recolte sur mon exploitation

7.5EUR Détails / Commande

Des Poules et des Vignes a Bourgueil Raisins du vignoble En direct de

Quand sonne l'heure des vendanges, le raisin, de la parcelle dans laquelle sont elevees mes volailles, est recolte manuellement. Et aussitot, il valorise en biscuits gourmands. Y'a pas plus local !  Les de la marque "l’epi Vignes" realises artisanalement ma petite sœur Elisabeth Simon, atelier attenant a exploitation. Elle utilise ses recettes ingredients issus productions locales comme la farine d’un moulin familial independant,

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Poules, renards Viperes

16.9EUR Détails / Commande

Des Poules et des Vignes a Bourgueil Terrine de canard, foie gras et

Terrine de Canard gras de races mulard, cuisines avec du foie et cepes de Bourgueil . A deguster sur du pain grille, pour pique nique et apero .

9EUR Détails / Commande

Des Poules et des Vignes a Bourgueil L’infusion , Esprit de Touraine

Infusion , via un melange de plante, realise par ma petite sœur Elisabeth de L’epi des Vignes . Note de fruit rouge. A boire juste avec de passer une bonne nuit !

5EUR Détails / Commande

Des Poules et des Vignes a Bourgueil Consomme De nos volailles En direct

carcasse de volailles de races anciennes, cuites 6 h , dans un bouillon de legumes et herbes aromatiques , pour obtenir , le de poule . Peut etre utilise comme base de recette, a boire de la soupe! ( diluer un peu ce dernier cas)

9EUR Détails / Commande