Des Poules et des Vignes a Bourgueil 10 Tetes et cous entier de canard
10 Tete et cou de canard gras race mulard, gaves au mais grains entier . Presence de mais a l’interieur du jabot, il ne sont pas nettoyer . de plume ,sur tete et
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Oie Braisee Aux Legumes En direct
Oies des vignes, elevee pendant 7 mois en plein air total. nourris exclusivement aux grains entier de ble, mais, avoine, sarrazin, Les oies, sont braisee, avec les legumes du moment . Plats prepare a base d'oie, pour ne pas salir sa cuisine !
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Terrine De Canard Aux Carottes En
Un pate moelleux et genereux qui doit sa douceur a la richesse des carottes. A deguster sans complexe.
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Cane Au Marc Du Clos Nouveau En
effiloche de Cane de race Barbarie, , cuisine avec du marc du Clos Nouveau, terroir historique de la Vallee de la Loire , entretenu par le Domaine de Bel air, Pierre, et Rodolphe Gauthier . ! Le de raisin designe la totalite des residus secs obtenus suite au pressurage raisins.Cette etape consiste a presser les afin d’en extraire le mout ou jus de raisin. Le permet d’obtenir deux parties : l’une liquide sert notamment a l’elaboration
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Infusion Verveine En direct de et
Infusion verveine de mon jardin ! Verbena Officinalis Verser de l’eau fremissante, et infuser quelques minutes
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Gelee de pommes En direct de et
Gelee de pommes , fabrique dans nos locaux . A tartiner sur de pain ou manger avec un yaourt, faisselles , … . Le viennent de La Chapelle Loire (37140)
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Filet d’oie cuisine En direct
Filet de mes oies, elevees en plein air. Mon papa, qui s’occupe de la conserve , les cuisines avec une julienne de legumes et du vouvray
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Tomates confites En direct de et
Tomates cerises rouge , confites ,dans de l’huile d’olive, ail ,sel . Ideal pour accompagner vos salade, terrines
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Chutney de legumes du soleil En
Chutney de legumes de notre jardin , ideal pour accompagner les terrines fraiches ou en conserves . A deguster frais , sur du pain par exemple
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Mirabelles a tartiner En direct
Mirabelles a Tartiner, preparee ma petite sœur, Elisabeth, dans son atelier . Ideal sur du pain griller, ou produit laitier .