Elles sont en poussiniere pendant 4 semaines . Ensuite , elles lache dans un parc , avec un petit bois . Etant donne conditions meteorologiques, eleve 100% en plein air, et nourries au mais , 5mois d’elevage minimum .
effiloche de Cane de race Barbarie, , cuisine avec du marc du Clos Nouveau, terroir historique de la Vallee de la Loire , entretenu par le Domaine de Bel air, Pierre, et Rodolphe Gauthier . ! Le de raisin designe la totalite des residus secs obtenus suite au pressurage raisins.Cette etape consiste a presser les afin d’en extraire le mout ou jus de raisin. Le permet d’obtenir deux parties : l’une liquide sert notamment a l’elaboration
Infusion , via un melange de plante, realise par ma petite sœur Elisabeth de L’epi des Vignes . Note de fruit rouge. A boire juste avec de passer une bonne nuit !
Cepes au naturel ,Parfait accompagnement pour une volaille en cocotte par exemple . Deja cuit, simplement a rechauffer en derniere minutes .
Infusion verveine de mon jardin ! Verbena Officinalis Verser de l’eau fremissante, et infuser quelques minutes
Un pate moelleux et genereux qui doit sa douceur a la richesse des carottes. A deguster sans complexe.
Lentilles vertes de Touraine , cuisines avec des legumes du jardin . Elles sont deja cuites et pretes a manger.pour 1 ou deux personnes , a deguster , ou ideal repas pris sur le lieu de travail
Gelee de pommes , fabrique dans nos locaux . A tartiner sur de pain ou manger avec un yaourt, faisselles , … . Le viennent de La Chapelle Loire (37140)
Tomates cerises rouge , confites ,dans de l’huile d’olive, ail ,sel . Ideal pour accompagner vos salade, terrines
Viande de lapin cuite dans de la graisse de cochons gascon et bouillon de legumes. A deguster sur des toasts grilles. 54,7% de .