Des Poules et des Vignes a Bourgueil Gelee de pommes En direct de et
Gelee de pommes , fabrique dans nos locaux . A tartiner sur de pain ou manger avec un yaourt, faisselles , … . Le viennent de La Chapelle Loire (37140)
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Chutney de coing En direct de et
Chutney de coing de mon jardin, ideal pour accompagner les foies gras frais , ou cuisines, et meme terrines .
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Cepes De En direct de et a (Indre
Cepes au naturel ,Parfait accompagnement pour une volaille en cocotte par exemple . Deja cuit, simplement a rechauffer en derniere minutes .
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Oie Braisee Aux Legumes En direct
Oies des vignes, elevee pendant 7 mois en plein air total. nourris exclusivement aux grains entier de ble, mais, avoine, sarrazin, Les oies, sont braisee, avec les legumes du moment . Plats prepare a base d'oie, pour ne pas salir sa cuisine !
Des Poules et des Vignes a Bourgueil De Secours (3 Personnes) En direct
La poule au pot, un incontournable du garde manger mijotee longuement entouree de ses legumes et aromates du potager. Conseils de preparation: Cette recette fait merveille chaude ou froide sauce mayonnaise aux herbes fraiches.
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Figues Apicius En direct de et a
Les Egyptiens ont constate la propension naturelle des canard a s'engraisser avant la migration. Romains, en fait une veritable activite agricole . Jecur Ficatum, litteralement foie gras aux figues car engraisse par ce fruit riche en sucre . devenu en francias . Un notable gourmand, contemporains et ami de Jules Cesar, est a l'origine de ce plat , que nous aimons tous aujourd'hui : il s'agit d'Apicius , sorte de Depardieu XXL a l'epoque
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Calendrier de l’avent familial
Calendrier de l’avent. Chaque jour, ouvrez un sachet et decouvrez lequel de nos produits se cache a l’interieur. Un calendrier qui se partage, rassemble autour de l’aperitif, et est representatif des fabriques sur notre ferme. Retrouvez exemple : terrine de lapin au verjus, chutney de figues, de foie gras et cacao, caviar d’aubergines, boudin blanc de poule persil, 100% canard biscuits sucres,…
Des Poules et des Vignes a Bourgueil L’infusion , Esprit de Touraine
Infusion , via un melange de plante, realise par ma petite sœur Elisabeth de L’epi des Vignes . Note de fruit rouge. A boire juste avec de passer une bonne nuit !
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Parfait De Touraine En direct de
Mousse de foie gras de mes canard, a tartiner sur du pain , pour les aperos, et pique nique . Mes de races mulard sont eleves 13 semaines ,en plein air, puis engraisses au mais grains entier pendant 15 jours . Ce qui fait une tres bonne qualite de ,
Des Poules et des Vignes a Bourgueil Cuisse d’Oie sur Carcasse (x2)
Elles sont en poussiniere pendant 4 semaines . Ensuite , elles lache dans un parc , avec un petit bois . Etant donne conditions meteorologiques, eleve 100% en plein air, et nourries au mais , 5mois d’elevage minimum .